2021 Sauvignon Blanc trocken
Alkoholgehalt
12,0 % Vol
Restzucker
4,4 g/L
Säure
7,4 g/L
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"Ein verrücktes Gefühl, sich mitten im Februar auf der anderen Seite der Welt im Herbst zu befinden und Trauben lesen zu können." In Neuseeland arbeitete Winzer Jan Riske ein halbes Jahr auf einem Weingut. Hier lernte er die spannend exotische Rebsorte Sauvignon Blanc kennen. Im Mittelrheintal wurde ein ehemaliger Weinberg rekultiviert und 2016 bepflanzt. Aromen von frisch geschnittenem Heu sowie exotische Früchte wie Maracuja und Stachelbeere. Seine knackige Säure verleiht ihm einen saftig frischen Körper. Dieser Wein bleibt lange auf der Zunge und im Gedächtnis. Als idealer Begleiter zur asiatischen Küche, Wok-gerichten, vegetarischen Speisen und Käse (insbesondere Ziegenkäse)
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Sauvignon Blanc - Ein Klassiker, der lange Schatten wirft
das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bei jedem Schluck.
1. HANDARBEIT
Der Weinanbau liegt seit fünf Generationen in unseren Händen. Jede Traube, die den Weg in unsere Fässer findet, wurde mit Hand geerntet und begutachtet.
2. Herkunft
Unsere fruchtbaren Lagen sind das Resultat der einzigartigen Kombination aus Boden, Klima und Topografie des Ahrtals. Die Herkunft jedes Weins prägt sein Charakter und macht ihn unverwechselbar.
3. Zeit
Zeit ist ein entscheidender Faktor für die Qualität von Wein. Die Reifezeit in Fass und Flasche verleiht ihm den Charakter und das Aroma, das ihn einzigartig macht.
4. Erfahrung
Unser Weingut wurde 1923 gegründet und hat damit das Knowhow von 100 Jahren Winzerkunst angesammelt. Überzeug dich selbst.
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