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2022 Blanc de Noir 'Surprise' trocken

Alkoholgehalt

12,0 % Vol

Restzucker

5,4 g/L

Säure

8,4 g/L

Normaler Preis €9,90

Einzelpreis€13,20 pro  l

inkl. MwSt.

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"Weiß aus Schwarz" lautet die direkte Übersetzung aus dem Französichen. Ausschließlich 100% Spätburgundertrauben werden schonend und möglichst ohne Verletzungen per Hand geerntet und unmittelbar mit geringem Druck als ganze Traube ausgepresst. Die roten Fabpigmente befinden sich beim Spätburgunder nur in der Beerenschale, das Fruchtfleisch und der Saft an sich ist nahezu klar. Durch diese besondere Methode erhalten wir einen frischen hellen Wein, ohne gerbige Phenole eines Rotweins. Gekühlt getrunken präsentiert sich der Blanc de Noir mit einem feinen Beerenaroma, frischen Himbeeren und mineralischen Akzeten. Leichte lachsfarbene Nuancen lassen vermuten, dass dieser Sommerwein aus einer roten Traube entspringt. Der ideale Sommer- und Terrassenwein.

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