2021 Dernauer Hardtberg Spätburgunder trocken
Alkoholgehalt
13,5 % Vol
Restzucker
1,1 g/L
Säure
5,4 g/L
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Der Hardtberg zieht sich als Rebteppich vom Kloster Marienthal bis rauf nach Dernau und prägt das Landschaftsbild um Dernau in besonderem Maße. Hier wächst ein außergewöhnlicher Spätburgunder.
Im Glas mit strahlend lachendem Rubinrot setzt dieser Wein optische Reize und verspricht angenehmen Trinkfluss. Gezügelt im Gerbstoff, belebend am Gaumen mit zupackend animierender Säurebrilliantz: die Attribute der Burgundertypisität.
Die feinfruchtige Struktur bei schöner Dichte verdankt dieser Rotwein dem wärmenden Schiefergestein. Eine duftende Kirschfrucht entwickelt sich bei wohldosierter Barriquereife .
Wir sind begeistert von der Entfaltung im Glas in Begleitung mit kross gebratenem oder rauchig gegrilltem Rindfleisch.
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Naturkorken
- fallstaff Wein Guide, 2023 -
das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bei jedem Schluck.
1. HANDARBEIT
Der Weinanbau liegt seit fünf Generationen in unseren Händen. Jede Traube, die den Weg in unsere Fässer findet, wurde mit Hand geerntet und begutachtet.
2. Herkunft
Unsere fruchtbaren Lagen sind das Resultat der einzigartigen Kombination aus Boden, Klima und Topografie des Ahrtals. Die Herkunft jedes Weins prägt sein Charakter und macht ihn unverwechselbar.
3. Zeit
Zeit ist ein entscheidender Faktor für die Qualität von Wein. Die Reifezeit in Fass und Flasche verleiht ihm den Charakter und das Aroma, das ihn einzigartig macht.
4. Erfahrung
Unser Weingut wurde 1923 gegründet und hat damit das Knowhow von 100 Jahren Winzerkunst angesammelt. Überzeug dich selbst.
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