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Aus unserem Weinberg

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2022 Riesling 'Alte Reben' trocken

Alkoholgehalt

12,0 Vol %

Restzucker

6,5 g/L

Säure

8,1 g/L

Normaler Preis €12,00

Einzelpreis€16,00 pro  l

inkl. MwSt.

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Expertise
Das hohe Alter von mehr als 60 Jahren lassen die Rebstöcke naturgemäß geringste Erträge mit höchster Qualität hervorbringen. Höchstens 45hl/ha ist hier das Ziel. In den steilen Schieferlagen in Leutesdorf mit etwas Bims-Anteil vom Ausbruch der Vulkane wird noch arbeitsintensiv per Einzelstock gearbeitet. Ein präziser und geradliniger Riesling mit goldgelber Farbe. In der Nase Apfel, Birne mit floralen Einflüssen. Reintönig, geradlinig puristischer Stil. Als Food-pairing empfehlen wir leichte Küche, Muscheln, Krebstiere oder knackige Salate.

Hintergründe zum Wein

Unsere Ältesten Reben

Wusstest du, dass Alte Reben mindestens 25 Jahre alt sind? Tatsächlich können sie aber auch weit über 100 Jahre alt werden. In ihren ersten Jahren sind Reben hauptsächlich damit beschäftigt zu wachsen, sobald sie älter werden, produzieren sie Trauben von höherer Qualität. Sie entwickeln ein tiefes und stark verzweigtes Wurzelsystem, das in heißen und trockenen Jahren von Vorteil ist. Die Weine von alten Reben sind deutlich komplexer und intensiver in Mineralität, Fruchtausdruck und Konzentration. Ihr Reifepotenzial ist wesentlich höher als die von jüngeren Reben. Überzeug dich selbst mit unserer eigenen "Alte Rebe" mit einem Alter von über 60 Jahren!

das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bei jedem Schluck.

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