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2022 Grauburgunder Trocken

Alkoholgehalt

13,0 % Vol

Restzucker

3,9 g/L

Säure

7,0 g/L

Normaler Preis €11,00

Einzelpreis€14,67 pro  l

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Wie der Name schon verrät, entspringt der Grauburgunder genetisch der Burgunder-Familie und entstand durch eine natürliche Knospenmutation des Spätburgunders. Im Weinberg, kurz vor der Lese, präsentieren sich die Beeren rötlich und mit zunehmender Reife leicht gräulich. Verbunden mit einer Maischestandzeit von ca. 4 Stunden, strahlt er intensiv goldgelb im Weinglas. In der Nase sorgt eine Kombination aus gelben Früchten mit Anklängen von Honig und etwas Haselnuss für eine interessante Fruchtigkeit. Seine angenehm moderate Säurestruktur lässt ihn cremig über den Gaumen rollen. Viel Fülle und Kraft sorgen für einen starken Ausdruck. Dieser extraktreiche Weißwein passt nicht nur zu Vorspeisen von Meeresfrüchten und Fisch, sondern auch zu Lamm und zarten Gerichten vom Jungwild sowie kräftigem Käse.

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EIN KLASSIKER

Wie der Name schon verrät, entspringt der Grauburgunder genetisch der Burgunder-Familie und entstand durch eine natürliche Knospenmutation des Spätburgunders. Im Weinberg, kurz vor der Lese, präsentieren sich die Beeren rötlich und mit zunehmender Reife leicht gräulich. Verbunden mit einer Maischestandzeit von ca. 4 Stunden, strahlt er intensiv goldgelb im Weinglas. In der Nase sorgt eine Kombination aus gelben Früchten mit Anklängen von Honig und etwas Haselnuss für eine interessante Fruchtigkeit.
Seine angenehm moderate Säurestruktur lässt ihn cremig über den Gaumen rollen. Viel Fülle und Kraft sorgen für einen starken Ausdruck. Dieser extraktreiche Weißwein passt nicht nur zu Vorspeisen von Meeresfrüchten und Fisch, sondern auch zu Lamm und zarten Gerichten vom Jungwild sowie kräftigem Käse.

das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bei jedem Schluck.

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