2022 Frühburgunder trocken
Alkoholgehalt
Restzucker
Säure
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Expertise
Die Frühburgundertraube ist deutschlandweit kaum zu finden und entspringt einer natürlichen Mutation aus der Rebsorte Spätburgunder. Sie wird als besondere Spezialität des Ahrtals gelobt. Diese Trauben reifen ca. 2-3 Wochen früher als Spätburgundertrauben. Von Natur aus trägt die Rebe sehr kleinbeerige Trauben – dies führt zu geringsten Erntemengen und bringt eine unglaublich hohe Komplexität und Dichte mit sich. Der Frühburgunderwein präsentiert sich konzentriert mit zarten, runden Tanninen am Gaumen. Seine weiche Linie und sein gehaltvoller Charakter entwickeln sich während seiner 9-monatigen Reife im Eichenholzfass. Sein feines Beerenaroma nach Johannisbeere, Kirsche und Brombeeren betört. Dieser Frühburgunder entwickelt nach etwas Zeit im Glas einen vollmundigen Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten und dunklem Fleisch.
Hintergründe zum Wein
das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bei jedem Schluck.
1. HANDARBEIT
Der Weinanbau liegt seit fünf Generationen in unseren Händen. Jede Traube, die den Weg in unsere Fässer findet, wurde mit Hand geerntet und begutachtet.
2. Herkunft
Unsere fruchtbaren Lagen sind das Resultat der einzigartigen Kombination aus Boden, Klima und Topografie des Ahrtals. Die Herkunft jedes Weins prägt sein Charakter und macht ihn unverwechselbar.
3. Zeit
Zeit ist ein entscheidender Faktor für die Qualität von Wein. Die Reifezeit in Fass und Flasche verleiht ihm den Charakter und das Aroma, das ihn einzigartig macht.
4. Erfahrung
Unser Weingut wurde 1923 gegründet und hat damit das Knowhow von 100 Jahren Winzerkunst angesammelt. Überzeug dich selbst.
