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  1. Rotwein aus dem Ahrtal
  2. von Hand gelesen
  3. und durch Expertise verfeienert.

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Aus unserem Weinberg

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2022 Weißburgunder Trocken

2022 Weißburgunder Trocken

Alkoholgehalt

12,0 % Vol

Restzucker

4,1 g/L

Säure

6,6 g/L

Normaler Preis €9,90

Einzelpreis€13,20 pro  l

inkl. MwSt.

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Expertise

Im Duft Anklänge von gelben Früchten wie frischer Birne und Aprikose. Der Weißburgunder ist ein filigraner, feinfruchtiger Vertreter der Burgunderfamilie mit verhaltener aber erfrischender Säurestruktur. Ein schlanker Wein mit animierendem Säure-Fruchtspiel, welches eine saftige Frische am Gaumen verleiht. Gut ausbalanciert mit fruchtigen und floralen Noten. Dieser Wein ist eine gute Wahl als Begleiter zu leichten Gerichten wie gesalzener Jakobsmuschel, knackigen Salaten, Steinpilzrisotto oder auch würziger Pasta.

Hintergründe zum Wein

Verzehrempfehlung

Wenn es um die Kombination von Essen und Wein geht, gibt es wenige Paarungen, die so verführerisch sind wie Risotto mit Garnelen und einem gut abgestimmten Wein. Die Aromen von Meeresfrüchten, Knoblauch und Parmesan in diesem Gericht werden von einem Weißwein mit Säure und Mineralität perfekt ergänzt. Ein trockener Weißburgunder oder ein trockener Sauvignon Blanc passen ideal. Der Wein bringt eine spritzige Frische und Reinheit in den Gaumen, der die cremige Textur des Risottos ausgleicht. Subtil bringt der Wein die natürlichen Aromen der Garnelen und des Parmesans zur Geltung und bildet eine herrliche Symbiose mit dem Gericht. Wenn ihr dieses perfekte Pairing einmal ausprobiert habt, werden ihr verstehen, warum Risotto und Wein untrennbar koexistieren.

das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bei jedem Schluck.

1. HANDARBEIT

Der Weinanbau liegt seit fünf Generationen in unseren Händen. Jede Traube, die den Weg in unsere Fässer findet, wurde mit Hand geerntet und begutachtet.

2. Herkunft

Unsere fruchtbaren Lagen sind das Resultat der einzigartigen Kombination aus Boden, Klima und Topografie des Ahrtals. Die Herkunft jedes Weins prägt sein Charakter und macht ihn unverwechselbar.

3. Zeit

Zeit ist ein entscheidender Faktor für die Qualität von Wein. Die Reifezeit in Fass und Flasche verleiht ihm den Charakter und das Aroma, das ihn einzigartig macht.

4. Erfahrung

Unser Weingut wurde 1923 gegründet und hat damit das Knowhow von 100 Jahren Winzerkunst angesammelt. Überzeug dich selbst.

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